おやつのない人生なんて [ 伊藤まさこ ]
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伊藤まさこ 筑摩書房オヤツ ノ ナイ ジンセイ ナンテ イトウ,マサコ 発行年月:2014年12月10日 予約締切日:2014年12月04日 ページ数:189p サイズ:単行本 ISBN:9784480878809 伊藤まさこ(イトウマサコ) 1970年、横浜生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理や暮らしまわりのスタイリストとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた...
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発酵あんこのおやつ 砂糖不使用!麹と豆、炊飯器だけでできる! [ 木村 幸子 ]
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レビュー件数:3 レビュー平均:3.67
砂糖不使用!麹と豆、炊飯器だけでできる! 木村 幸子 藤井 寛 WAVE出版ハッコウアンコノオヤツ キムラサチコ フジイヒロシ 発行年月:2020年02月15日 予約締切日:2020年01月15日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784866212586 藤井寛(フジイヒロシ) 発酵あんこ研究家・甘酒探求家(甘酒ソムリエ)。1985年、東京都新宿区生まれ。甘酒造り歴24年、日本全国の...
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何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方 [ marimo ]
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marimo KADOKAWAナンドデモツクッテ、タベタクナル ホントウニオイシイオカシノツクリカタ マリモ 発行年月:2022年01月20日 予約締切日:2021年12月09日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784048971652 marimo(MARIMO) 大学卒業後、会社員として勤務しながら、製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後、複数のお菓子教室に通ったのち、...
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ひとりぶんのスパイスお菓子
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山と溪谷社発行年月:2022年05月23日 予約締切日:2022年03月23日 ISBN:9784635450614 印度カリー子(インドカリーコ) 1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館(株)代表取締役。スパイス料理研究家。「ヒルナンデス」「スッキリ!」「マツコ会議」などTV出演多数。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN M...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ [ 高石 紀子 ]
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レビュー件数:4 レビュー平均:4.75
パリ発!軽い口あたりの最新レシピ 高石 紀子 主婦と生活社ヤサシイアマサノバナナケーキショクジニモナルキャロットケーキ タカイシ ノリコ 発行年月:2017年03月24日 予約締切日:2017年03月22日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784391149906 高石紀子(タカイシノリコ) 菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エ...
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CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ [ ムラヨシ マサユキ ]
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板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ ムラヨシ マサユキ 主婦と生活社チョコレートベイク ムラヨシ マサユキ 発行年月:2016年12月02日 予約締切日:2016年12月01日 ページ数:88p サイズ:単行本 ISBN:9784391149319 ムラヨシマサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」...
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鉱物のお菓子 夏 [ さとうかよこ ]
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さとうかよこ 玄光社コウブツノオカシ ナツ サトウカヨコ 発行年月:2020年08月24日 予約締切日:2020年07月22日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784768313862 1 アガーゼリーとムースで作る鉱物のお菓子(アガーゼリーとムースの基本の道具/アガーゼリーとムースの基本の材料 ほか)/2 鉱物と文学とお菓子(宮沢賢治の十力の金剛石ケーキ/中原中也の一つのメルヘン...
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ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション [ サツキ・ギャンブル ]
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サツキ・ギャンブル 産業編集センターニューヨーク ジコミ ノ カップケーキ ト デコレーション ギャンブル,サツキ 発行年月:2011年11月 ページ数:91p サイズ:単行本 ISBN:9784863110649 ギャンブル五月(ギャンブルサツキ) 茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒業後、渡米、ニューヨーク州立大学編入。卒業後ニューヨークにてヘナ・アーティストやミュージシャンとして活動する...
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ジェラート教本 基本技術と多彩なバリエーション [ 根岸清 ]
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基本技術と多彩なバリエーション 根岸清 旭屋出版ジェラート キョウホン ネギシ,キヨシ 発行年月:2018年04月 予約締切日:2018年04月26日 ページ数:143p サイズ:単行本 ISBN:9784751113301 根岸清(ネギシキヨシ) 1952年東京生まれ。駒澤大学卒業後、ティー・ケー・サプライズ(株)(現・(株)エフ・エム・アイ※以下FMI)に入社。1982年、Conti Gova...
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オーブンなしで激ウマッ!スイーツ [ you ]
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you KADOKAWAオーブンナシデゲキウマッ!スイーツ ユウ 発行年月:2020年09月16日 予約締切日:2020年08月14日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784046048820 you(YOU) 京都生まれ。京都の料亭などで修業後、飲食店を独立開業。2017年に料理YouTuberに転身した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 再生回数...
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材料5つでお店みたいなお菓子 [ 吉川 文子 ]
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吉川 文子 KADOKAWAザイリョウイツツデオミセミタイナオカシ ヨシカワ フミコ 発行年月:2021年10月01日 予約締切日:2021年08月11日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784046053817 吉川文子(ヨシカワフミコ) 菓子研究家。1995年より自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。藤野真紀子氏や近藤冬子氏に師事し、1999年、「きょうの料理大賞...
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失敗なしで絶対おいしい! チーズケーキとチョコレートケーキ [ 高石 紀子 ]
価格:1,595 円
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高石 紀子 主婦と生活社シッパイナシデゼッタイオイシイチーズケーキトチョコレートケーキ タカイシ ノリコ 発行年月:2020年11月13日 予約締切日:2020年09月11日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391154955 高石紀子(タカイシノリコ) 菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シ...
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安心素材で太らない おいしすぎる糖質オフ スイーツ [ 石橋 かおり ]
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石橋 かおり KADOKAWAアンシンソザイデフトラナイ オイシスギルトウシツオフ スイーツ イシバシ カオリ 発行年月:2019年12月19日 予約締切日:2019年11月06日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784048966726 石橋かおり(イシバシカオリ) お菓子研究家。結婚後、藤野真紀子氏に師事。アメリカ、フランスでも研修を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲...
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世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK [ チョコレートカカオ SEIJIN ]
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チョコレートカカオ SEIJIN KADOKAWAセカイイチテイネイニオシエル チョコレートスイーツブック チョコレートカカオ セージン 発行年月:2020年01月10日 予約締切日:2019年12月17日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784048966689 1 王道チョコレートスイーツ(コーヒーキャラメル生チョコレート/はちみつ生チョコトリュフ ほか)/2 フルーツ×チョコ...
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お店のような味が出せる 失敗なしのとびきりおいしいお菓子 [ 石川 マサヨシ ]
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石川 マサヨシ KADOKAWAオミセノヨウナアジガダセル シッパイナシノトビキリオイシイオカシ イシカワ マサヨシ 発行年月:2023年01月19日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784048975162 石川マサヨシ(イシカワマサヨシ) 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校...
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フランス菓子大全/FERRANDIParis/フランス料理文化センター/後藤祐子/レシピ【1000円以上送料無料】
価格:7,480 円
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販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
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著者FERRANDIParis(著) フランス料理文化センター(監訳) 後藤祐子(訳)出版社東京書籍発売日2020年02月ISBN9784487812332ページ数655Pキーワード料理 クッキング ふらんすがしたいぜん フランスガシタイゼン ふえらんでい/ぱり ふらんす/ フエランデイ/パリ フランス/9784487812332内容紹介フランス料理の最高峰、“美食のハーバード大学”(ル・モンド紙...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ/高石紀子/レシピ【1000円以上送料無料】
価格:1,540 円
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販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
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著者高石紀子(著)出版社主婦と生活社発売日2017年04月ISBN9784391149906ページ数79Pキーワード料理 クッキング やさしいあまさのばななけーきしよくじにも ヤサシイアマサノバナナケーキシヨクジニモ たかいし のりこ タカイシ ノリコ9784391149906内容紹介バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子です。ともにアメリカやイギリスで広く作られています...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ/高石紀子/レシピ【3000円以上送料無料】
価格:1,540 円
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販売店:bookfan 1号店 楽天市場店
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著者高石紀子(著)出版社主婦と生活社発売日2017年04月ISBN9784391149906ページ数79Pキーワード料理 クッキング やさしいあまさのばななけーきしよくじにも ヤサシイアマサノバナナケーキシヨクジニモ たかいし のりこ タカイシ ノリコ9784391149906内容紹介バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子です。ともにアメリカやイギリスで広く作られています...
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フランス菓子大全/FERRANDIParis/フランス料理文化センター/後藤祐子/レシピ【3000円以上送料無料】
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著者FERRANDIParis(著) フランス料理文化センター(監訳) 後藤祐子(訳)出版社東京書籍発売日2020年02月ISBN9784487812332ページ数655Pキーワード料理 クッキング ふらんすがしたいぜん フランスガシタイゼン ふえらんでい/ぱり ふらんす/ フエランデイ/パリ フランス/9784487812332内容紹介フランス料理の最高峰、“美食のハーバード大学”(ル・モンド紙...
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365日のパウンドケーキ [ 高石 紀子 ]
価格:1,540 円
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高石 紀子 主婦と生活社サンビャクロクジュウゴニチノパウンドケーキ タカイシ ノリコ 発行年月:2019年09月20日 予約締切日:2019年07月12日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391153668 高石紀子(タカイシノリコ) 菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、プレ・シュクレなどの人気店で...
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クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ パリ発! 定番から最新アレンジまで [ 菖本 幸子 ]
価格:1,540 円
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レビュー件数:4 レビュー平均:4.25
パリ発! 定番から最新アレンジまで 菖本 幸子 主婦と生活社クリームイリノマドレーヌケーキミタイナフィナンシェ ショウモト サチコ 発行年月:2017年01月27日 予約締切日:2017年01月26日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784391149692 菖本幸子(ショウモトサチコ) 菓子研究家、フードコーディネーター。ル・コルドン・ブルー パリ校にてパティスリーコースを修了のの...
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至福のシュークリーム ちょっと贅沢なとっておきのレシピ [ 角島瑞希 ]
価格:1,650 円
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ちょっと贅沢なとっておきのレシピ 角島瑞希 大泉書店シフクノシュークリーム カドシマミズキ 発行年月:2023年10月30日 予約締切日:2023年09月11日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784278038309 角島瑞希(カドシマミズキ) chou a la creme Capriオーナーパティシエ。専門学校卒業後すぐ21歳で開業し、話題の人気店となる。現在は大阪で2店舗を経...
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「米粉」で作る いつものお菓子 食感と軽さがうれしい [ 柳谷 みのり ]
価格:1,760 円
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食感と軽さがうれしい 柳谷 みのり 文化学園 文化出版局コメコデツクルイツモノオカシ ヤナギダニミノリ 発行年月:2023年04月22日 予約締切日:2023年03月29日 ページ数:84p サイズ:単行本 ISBN:9784579214372 柳谷みのり(ヤマギダニミノリ) 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓...
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パウンドケーキとマフィンのきほん はじめてでもお店みたいにおいしく作れる [ 江口和明 ]
価格:1,694 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:4.5
はじめてでもお店みたいにおいしく作れる 江口和明 マイナビ出版パウンドケーキトマフィンノキホン エグチカズアキ 発行年月:2023年08月18日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784839981259 江口和明(エグチカズアキ) パティシエ/ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイ...
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「しなくていいこと」がたくさんあった! 新しいお菓子の作り方 [ 江口 和明 ]
価格:1,650 円
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レビュー件数:12 レビュー平均:4.08
江口 和明 KADOKAWAシナクテイイコトガタクサンアッタ アタラシイオカシノツクリカタ エグチ カズアキ 発行年月:2023年01月13日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784048974721 江口和明(エグチカズアキ) パティシエ・ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」を経て、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーの老舗ショコラトリー「...
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魅惑のプリン
価格:1,540 円
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レビュー件数:1 レビュー平均:5
エムディエヌコーポレーション発行年月:2022年05月23日 予約締切日:2022年05月22日 サイズ:単行本 ISBN:9784295203308 第2刷(第1刷2021年) も。けん(モケン) 1988年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情...
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パウンドケーキ 無限レシピ [ 加藤 里名 ]
価格:1,870 円
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加藤 里名 主婦と生活社パウンドケーキムゲンレシピ カトウ リナ 発行年月:2023年10月20日 予約締切日:2023年08月25日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784391160338 加藤里名(カトウリナ) 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」でフランス菓子を学び、退職後に渡仏。パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コー...
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毎日食べてもやせられる!魔法のやせスイーツ [ 鈴木沙織 ]
価格:1,540 円
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レビュー件数:4 レビュー平均:4.25
鈴木沙織 主婦の友社マイニチタベテモヤセラレルマホウノヤセスイーツ スズキサオリ 発行年月:2022年06月20日 予約締切日:2022年05月17日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784074517770 鈴木沙織(スズキサオリ) ダイエット料理研究家。叔母が元パティシエだったこともあり、小さいころからスイーツが大好物。加えて、食べることが大好きでいつの間にか体重はMAX97k...
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やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ [ 下永 恵美 ]
価格:1,650 円
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下永 恵美 河出書房新社ヤキガシヤシュシュクルノヤキガシレシピ シモナガ エミ 発行年月:2020年03月10日 予約締切日:2020年02月05日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784309287935 下永恵美(シモナガエミ) 自由学園卒業後、エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジで学んだのち、「フレンチパウンドハウス」(東京・巣鴨)に入社。4年間勤務する中で生菓子・焼き...
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おいしい理由がつまってる わたしの好きな10のお菓子 [ 若山 曜子 ]
価格:1,870 円
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レビュー件数:6 レビュー平均:4.83
若山 曜子 文化学園 文化出版局オイシイリユウガツマッテル ワタシノスキナジュウノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月:2021年03月13日 予約締切日:2021年02月15日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784579213900 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フ...
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