Hanako 2024年 3月号 [ショートケーキ、シュークリーム、ドーナツ]【電子書籍】[ Hanako編集部 ]
価格:831 円
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<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>永遠の三大定番スイーツ特集<br /> ショートケーキ<br /> シュークリーム<br /> ドーナツ</p> <p>[SHORTCAKE]<br /> 私のオンリー...
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純・洋菓子の本【電子書籍】
価格:1,400 円
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<p>「スイーツ」ではない、本当の「洋菓子」を再発見</p> <p>SNSを中心に、派手できらびやかなスイーツが流行っていますが、<br /> クラシカルで完成された「洋菓子」も、実は知れば知るほどにものすごく深い。</p> <p>本書は“純”洋菓子にスポットライトを当て、様々な知識や技術、<br /> 王道洋菓子の作り方、行っておかねばならない洋菓子店にいたるまでを紹介。</p> <p>ショート...
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caf?-sweets(カフェ・スイーツ) 169号 169号【電子書籍】
価格:1,430 円
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<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>パティシエの新提案 魅せるスイーツ80品</p> <p>いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功...
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FukuokaWalker福岡ウォーカー 2015 11月号【電子書籍】[ 福岡Walker編集部 ]
価格:366 円
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<p>※P12「グラスホッパー」生田斗真×山田涼介インタビューは掲載しておりません。秋はやっぱりグルメでしょ!と銘打ってみんなが大好きなパンとスイーツの最新情報を紹介。まずは、実力店から九州初上陸まで、オープンラッシュが続いたパンからスタート。ニューヨークの行列店「シティーベーカリー」を筆頭に、「ディーン&デルーカ」「panscape」「乃が美」など話題の店がズラ〜リ登場。ほかにも名店で修業し独立...
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Leaf書籍 おもてなし 京都 おもてなし 京都【電子書籍】
価格:1,018 円
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<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>会食や手土産など、食を通して行うおもてなしに役立つ京都ガイド</p> <p>大切な人が京都を訪れたら、どこにお連れしますか? 会食や手土産など、食を通して行う「おもてなし...
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YokohamaWalker横浜ウォーカー 2014 11月号【電子書籍】[ YokohamaWalker編集部 ]
価格:396 円
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<p>秋も深まり、いれたてのコーヒーと焼きたてほかほかのパンが恋しくなる季節。誰もが大好きな人気コンビ”コーヒー&パン”の最新事情や歴史を深く掘り下げました。バリスタ自慢の一杯が飲めるカフェやベーカリーカフェ、自家製酵母パンなど、おすすめショップも大紹介。また、鎌倉の紅葉スポット、お得に「肉料理」を楽しめるうれしい企画も満載。海外から日本に進出したラーメンやエクレア専門店のニュースも見逃せない!※...
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ニューズウィーク日本版 2013年10月1日 2013年10月1日【電子書籍】
価格:408 円
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<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>他の日本のメディアにはない深い追求、グローバルな視点。「知とライフスタイル」のナビゲート雑誌。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれて...
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